{"title":"Ho-Ho-Holidays","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHo-Ho-Holidays: 10% korting op geselecteerde feestwijnen.\u003c\/strong\u003e Bubbels voor het aperitief, iets moois bij het hoofdgerecht, een fles om cadeau te doen. Ik koos ze zelf, jij krijgt er 10% korting op. Van 1 november tot en met 31 december 2026, in de winkel en online.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003e10% korting op een selectie van aangeduide wijnen, geldig van 1 november tot en met 31 december 2026, in de winkel en in de webshop, zolang de voorraad strekt. De korting wordt verrekend op de normale verkoopprijs. Niet cumuleerbaar met andere kortingen of promoties. Niet geldig op cadeaubonnen, reeds afgerekende aankopen of bestellingen voor bedrijven. Aangekochte flessen kunnen tot en met 1 januari 2027 in de winkel worden afgehaald. Ont-Kurkt behoudt zich het recht voor de actie bij misbruik of kennelijke fouten aan te passen of stop te zetten. Geen verkoop van alcohol aan min-16-jarigen. Drink met mate. Alcohol kan schadelijk zijn voor de gezondheid.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casa-defra-1404-prosecco-frizzante-spago-0-75-ltr-bianco","title":"Casa Defra – Prosecco Frizzante 1404","description":"\u003cp\u003eEen Prosecco die letterlijk met een touwtje bij elkaar wordt gehouden, maar qua smaak gelukkig perfect op eigen benen staat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelder strogeel met een fijne, speelse pareling. In de neus ontdekken we frisse aroma’s van appel, peer en citrus, aangevuld met een licht florale toets. In de mond is hij fruitig, elegant en heerlijk verfrissend. Omdat dit een Frizzante is, zijn de bubbels zachter en subtieler dan bij een klassieke Prosecco Spumante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen fijne keuze als aperitief, maar ook bijzonder lekker bij vis, zeevruchten, antipasti en lichte pastagerechten. Zijn frisse zuren zorgen bovendien voor een mooi tegengewicht bij romige of wat vettere sauzen. Goed koelen, openen, inschenken en vooral niet te ingewikkeld maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKlimaat\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet gematigd warme klimaat wordt beïnvloed door de Adriatische Zee. De nabijgelegen heuvels en bergen zorgen voor bescherming en temperatuurschommelingen, waardoor de druiven hun frisse en fruitige karakter kunnen behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOndergrond\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn de ruimere streek vinden we goed drainerende bodems met kalk, kiezels en plaatselijk vuursteen. Casa Defrà situeert zijn oorsprong aan de voet van de Colli Vicentini, waar ook vulkanische en witte kalkrijke bodems voorkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNa een zachte persing ondergaan de druiven een koele, temperatuurgecontroleerde eerste vergisting. De basiswijn wordt vervolgens in gekoelde roestvrijstalen tanks bewaard. De tweede vergisting vindt plaats in een afgesloten druktank volgens de Charmat- of Martinotti-methode. Zo blijven de frisse fruitaroma’s bewaard en ontstaat de zachte, speelse pareling die typisch is voor een Prosecco Frizzante.\u003c\/p\u003e","brand":"Ont-Kurkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53313218249042,"sku":"MS-6016-CAS","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2692\/7442\/files\/ChatGPT_Image_14_aug_2026_13_22_37.png?v=1786706590"},{"product_id":"2017-salvadori-chianti-docg-riserva-sangiovese-e-merlot-0-75-ltr-rosso","title":"Salvadori – Chianti Riserva 2017","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDiep robijnrood. In de neus zwarte kersen, opgelegde krieken en een vleugje bosbes, met daaronder een warme kruidigheid en vooral zwarte peper. In de mond is hij stevig en mooi gestructureerd, maar nergens hard. Hij zet zich meteen vast op het gehemelte en bouwt breed en gelaagd verder naar een intense, lange afdronk.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen echte tafelwijn. Ideaal bij een gemengde vleesbarbecue, smaakvolle pasta’s en pizza’s, lamsvlees en andere typisch Toscaanse gerechten. Ook bereidingen met paddenstoelen en een rijkelijke tomatensaus passen hier uitstekend bij.\u003c\/p\u003e","brand":"Ont-Kurkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53495354032466,"sku":"MS-1512-201","price":12.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2692\/7442\/files\/ChatGPT_Image_17_aug_2026_11_30_54.png?v=1786959090"},{"product_id":"cava-ludens-metodo-tradicional-brut-nature-0-75-ltr-blanco","title":"Cava Ludens – Brut Nature","description":"\u003cp\u003eCava die niet probeert Champagne te spelen. Hij doet gewoon zijn eigen ding — en doet dat verdomd goed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Ludens wordt gemaakt volgens de traditionele methode, met een tweede gisting op fles. De klassieke cavablend van Macabeo, Xarel-lo en Parellada zorgt voor frisheid, fruit en voldoende structuur. Brut Nature betekent bovendien: zo droog als ze komen. Geen suikerlaagje om iets te verstoppen, gewoon de wijn en zijn bubbels in hun bloot gat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus vinden we frisse limoen, peer en rijpe appel, gevolgd door een subtiele toets van hazelnoot en toast. In de mond is hij strak en verfrissend, maar niet mager. De mousse is levendig en mooi geïntegreerd, met voldoende rondeur om alles in evenwicht te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal als aperitief, maar ook zeer goed bij tapas, charcuterie, schaal- en schelpdieren, gefrituurde hapjes of iedere andere gelegenheid waarbij iemand zegt: “Zullen we anders gewoon een fles opendoen?”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer rond 7 à 9 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDroog, fris, licht getoast en gevaarlijk vlot drinkbaar. Voor mensen die goeie bubbels willen zonder eerst een marketingbudget van een groot Champagnehuis te moeten betalen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ont-Kurkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53498040582482,"sku":"MS-8081-CAV","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2692\/7442\/files\/cavaludens.png?v=1785494331"},{"product_id":"2023-cornelia-tessari-costalta-bio-soave-classico-doc-0-75-ltr-bianco-1","title":"Cornelia Tessari – Costalta Soave Classico 2023","description":"\u003cp class=\"lead main\"\u003eLichte, strogele kleur. Verfijnde aroma's van witte bloemen, wilde rozen, kamille, gekonfijte citroen en perzik worden begeleid door hints van amandelen en Mediterrane kruiden. De spontane vergisting verleent de wijn extra complexiteit. In de mond is hij verfijnd, levendig en mooi gestructureerd. Noties van boomgaardfruit, zeste van citroen en meer florale impressies overgaand in een lange aanhoudende afdronk met een typisch ziltige toets eigen aan Soave DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"lead pairing\"\u003eDankzij zijn culinaire kwaliteiten kan Soave met vele gerechten gecombineerd worden. Risotto, gebakken of gegrilde vis, sushi en allerlei vegetarische gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"props\"\u003e\n\u003cdt class=\"lab climate text-capitalize\"\u003eKlimaat\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text climate\"\u003e\n\u003cp\u003eGematigd zeeklimaat met warme zomers, soms koude winters en neerslag over het ganse jaar verdeeld.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab soil text-capitalize\"\u003eOndergrond\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text soil\"\u003e\n\u003cp\u003eWijngaarden in de heuvels van Monteforte d'Alpone die tussen 100-300m hoogte zijn gelegen. de bodem is van vulkanische oorsprong en is rijk aan kalk en Basalt wat de wijnen hun extreem mineraal karakter verschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab vinification text-capitalize\"\u003eVinificatie\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text vinification\"\u003e\n\u003cp\u003e100% Garganega. Manuele pluk bij optimale rijpheid. Koude maceratie gedurende 5 dagen. Natuurlijke fermentatie met enkel gistcellen die op de pelletjes aanwezig zijn waarbij een optimale expressie van wijngaard en terroir beoogd wordt. Daarna rijpt de wijn gedurende 6 maanden verder op inox om zijn levendigheid en natuurlijk smaakprofiel te vrijwaren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Ont-Kurkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53690424426834,"sku":"MS-0875-202","price":17.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2692\/7442\/files\/ctergr0723_1fec986b-a3bd-46e7-9db6-657e258d2bb6.jpg?v=1781004356"},{"product_id":"2021-celler-pinol-portal-crianza","title":"Celler Piñol – Portal Crianza 2021","description":"\u003cp\u003eEen stevige maar mooi evenwichtige rode wijn uit Terra Alta, met Garnacha duidelijk op kop. In de neus rijp donker fruit zoals zwarte kersen, pruimen, bramen en cassis, aangevuld met zoethout, mediterrane kruiden, een minerale toets en mooi versmolten houtaroma’s.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is hij vol en vlezig, met krachtige maar rijpe tannines. Het fruit en de geroosterde toetsen van de eik zitten mooi in elkaar verweven en zorgen voor een rijke, lange afdronk. Geen licht terrasroodje dus, wel een wijn die graag iets stevig op het bord krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeel lekker bij gegrild rood vlees, pittige stoofschotels, charcuterie en halfharde kazen of geitenkaas.\u003c\/p\u003e","brand":"Ont-Kurkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54258443419986,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2692\/7442\/files\/ChatGPTImage14aug2026_10_34_14.png?v=1786696471"},{"product_id":"2023-domaine-de-la-cote-de-l-ange-cotes-du-rhone","title":"Domaine de la Côte de l'Ange – Côtes du Rhône 2023","description":"\u003cp\u003eEen donkere, sappige Côtes du Rhône die rijk is van smaak, zonder meteen zwaar te worden. In de neus veel frisheid, met viooltjes, cassis, zwarte kersen en rood fruit, aangevuld met cederhout, mediterrane kruiden en een kruidige toets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is hij rond en vol, maar de frisse structuur houdt alles mooi levendig. In de afdronk komen vooral zwarte peper en donker fruit opnieuw naar boven. Een klassieke zuidelijke Rhôneblend, maar met net wat meer fraîcheur dan je misschien zou verwachten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeel lekker bij een omelet met wilde paddenstoelen, ossenhaas of een stevige kalfsstoofpot. En ja, zelfs bij een chocolade-kersentaart kan deze verrassend goed werken.\u003c\/p\u003e","brand":"Ont-Kurkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54258467733842,"sku":null,"price":17.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2692\/7442\/files\/ChatGPTImage14aug2026_10_40_52.png?v=1786696887"},{"product_id":"2024-domaine-grand-chemin-les-origines-le-bay-pinot-noir","title":"Domaine Grand-Chemin – Le Bay Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003ePinot Noir hoeft niet altijd moeilijk of belachelijk duur te doen. Le Bay bewijst dat heel mooi. Helder kersenrood in het glas, met sappige aroma’s van kersen en cassis, een vleugje sous-bois en een fijne, licht rokerige toets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is hij zuiver, soepel en mooi in balans. Geen zware of overdreven geconcentreerde stijl, maar verfijnd rood fruit, zachte tannines en voldoende frisheid om vlot te blijven doordrinken. Pinot Noir zonder kapsones, zeg maar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe perfecte wijn voor wie Pinot Noir beter wil leren kennen zonder meteen een dure Bourgogne open te knallen. Maar eerlijk: ook voor de ervaren liefhebber is dit gewoon een bijzonder aangenaam glas rood.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchenk hem bij charcuterie, runds- of kalfsvlees, fazant, parelhoen, Aziatische vleesgerechten of een assortiment kazen. Zelfs bij pizza of tartiflette doet hij uitstekend zijn werk.\u003c\/p\u003e","brand":"Ont-Kurkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54258899550546,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2692\/7442\/files\/ChatGPTImage14aug2026_11_40_41.png?v=1786700459"},{"product_id":"2024-les-jamelles-selection-speciale-chardonnay-viognier","title":"Les Jamelles – Sélection Spéciale Chardonnay-Viognier 2024","description":"\u003cp\u003eGoudgeel met een groene schittering in het glas. In de neus meteen boter en praliné, gevolgd door gekonfijte citroen, sinaasappelschil en rijp steenfruit. Vol, romig en lekker breed van smaak, maar de frisse mineraliteit uit de koelere wijngaarden houdt hem mooi op de rails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Chardonnay zorgt voor structuur en romigheid, terwijl de Viognier er sappige toetsen van peer, perzik en abrikoos bovenop legt. Een korte rijping op Franse eik maakt hem mooi rond, zonder dat hij in een vat boter verandert. De afdronk is lang, zacht en bijzonder evenwichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is geen wit wijntje voor bij een droge cracker. Serveer hem rond 14°C bij wit vlees, vis of schaaldieren in roomsaus, aspergemousse, een eitje met witte truffel of foie gras met vijgenconfituur. Catherine Delaunay combineert hem zelf graag met gerookte zalm en dille-espuma of cannelloni van langoustine met een romige saus van piment d’Espelette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKlimaat\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMediterraan klimaat met warme, droge zomers en zachte winters. De hoger gelegen wijngaarden in de bovenvallei van de Aude genieten van koelere nachten, waardoor de Chardonnay zijn frisheid en natuurlijke zuren behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOndergrond\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Chardonnay komt uit de bovenvallei van de Aude, nabij Limoux, en brengt frisheid en mineraliteit. De Viognier groeit rond Étang de Marseillette in de Minervois en zorgt voor rijpe aroma’s van peer, abrikoos en perzik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden vroeg in de ochtend geoogst. Na koude bezinking begint de Chardonnay zijn vergisting in cuve en eindigt die op vat. Afhankelijk van het vat vindt een gedeeltelijke malolactische gisting plaats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Viognier vergist rechtstreeks op vat. De malolactische gisting wordt opgestart, maar aan het begin van de winter stilgelegd om voldoende frisheid te bewaren. Catherine Delaunay selecteert vervolgens persoonlijk de beste barriques voor de uiteindelijke assemblage. Na enkele weken rust in cuve wordt de wijn gebotteld en nog enkele maanden in de kelder bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDe Sélection Spéciale-reeks draait vooral rond de kunst van het assembleren: oudere wijnstokken, zorgvuldig gekozen terroirs en een gedeeltelijke opvoeding op eikenhout. Bij deze cuvée wordt dat extra interessant doordat de frisse Chardonnay uit de omgeving van Limoux gecombineerd wordt met de aromatische Viognier uit de Minervois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ont-Kurkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54259615990098,"sku":null,"price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2692\/7442\/files\/ChatGPTImage14aug2026_12_45_55.png?v=1786704386"},{"product_id":"2022-weingut-pfluger-bio-buntsandstein-riesling-trocken-0-75-ltr-weiss","title":"Weingut Pflüger – Buntsandstein Riesling Trocken 2022","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGele kleur met een mooie gouden schakering. Rijpe perzik en passievrucht krijgen gezelschap van frisse limoen en een fijne minerale toets. Alles zit mooi in balans: sappig en gemakkelijk drinkbaar, maar met genoeg spanning en karakter om interessant te blijven.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe levendige zuren zorgen voor frisheid zonder scherp te worden. Een harmonieuze Riesling die vlot drinkt zonder zich klein te maken, met een droge, verfijnde en opvallend lange finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk bij oosters gekruide langoustines, gamba’s en andere schaaldieren. Ook sterk bij stevige witte vis met boter- of roomsaus, kip in riesling, zuurkool met ringworst en mediumgerijpte kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ont-Kurkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54285698564434,"sku":null,"price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2692\/7442\/files\/ChatGPTImage17aug2026_11_48_06.png?v=1786960103"},{"product_id":"2025-albino-piona-custoza-albino-piona","title":"Albino Piona – Custoza 2025","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCustoza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEen Custoza van tussen de morene heuvels ten zuiden van het Gardameer. Strogeel met een groene schijn. In de neus rijpe peer, appel, wat perzik en citrus. In de mond fijn en levendig, met een minerale toets die het fruit mooi laat spreken. Spanning tot in de afdronk. Geen hout. Gewoon heel goed gemaakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ont-Kurkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55178159849810,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2692\/7442\/files\/apcust0725.jpg?v=1792657845"},{"product_id":"2022-chateau-brondelle-cadet-merlot-cabernet-sauvignon-graves","title":"Château Brondelle – Cadet Graves 2022","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Brondelle Cadet – Graves\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBordeaux zoals ik hem graag heb: klassiek, maar zonder stof op. In de neus rood fruit en bosvruchten, een tikje gerookt, met een fijn randje vanille. Sappig in de mond, mooi in balans, en dan die typische minerale toets in de afdronk waarvoor je net een Graves kiest. Geen poespas. Gewoon goed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEen fles om de week mee af te sluiten, of om open te trekken als er vlees op de barbecue of in de oven ligt. Mijn tip: een lamskroon met tijm en een jus van rode wijn, of een stevige entrecote met gegrilde paprika.\u003c\/p\u003e","brand":"Ont-Kurkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55178178691410,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2692\/7442\/files\/brcarg0721.jpg?v=1792658241"}],"url":"https:\/\/webshopontkurkt.be\/collections\/ho-ho-holidays.oembed","provider":"Ont-Kurkt","version":"1.0","type":"link"}