{"title":"Bourgogne","description":"","products":[{"product_id":"numa-cornut-grand-vin-de-bourgogne-aligote-2023","title":"2023 - Maison Numa Cornut - Grand vin de Bourgogne - Aligoté - 0,75 Ltr. - Blanc","description":"\u003cp class=\"lead main\"\u003eLichtgele kleur met groene reflectie. Aroma's van verse druiven, een vleugje bloesem en een puntje citrus. De smaak bevestigt dit waarbij een vleugje brioche naar voor komt. Prachtig evenwicht tussen eerder vette, rijpe tonen en levendige verfrissende impressies. Mineraal karakter met een hint van vuursteen. heerlijk lange en smakelijke afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"lead pairing\"\u003eTraditioneel de basis voor de befaamde Kir (Aligoté + Crème de Cassis) maar ook zeer lekker zo, als zuiver aperitief of bij meer verfijnde visgerechten (gegrild), salades en Geitenkaas.\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"props\"\u003e\n\u003cdt class=\"lab climate text-capitalize\"\u003eKlimaat\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text climate\"\u003e\n\u003cp\u003eBeaune heeft een gematigd maritiem klimaat, dat ondanks zijn oostelijke ligging in Frankrijk, toch beïnvloed wordt door de Warme Golfstroom en de Atlantische Oceaan. Milde winters en warme zomers. Voldoende neerslag het ganse jaar door.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab soil text-capitalize\"\u003eOndergrond\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text soil\"\u003e\n\u003cp\u003eWijngaard op enkele kilometers ten zuiden van Saint-Romain. Bodem bestaande uit klei en kalksteen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab vinification text-capitalize\"\u003eVinificatie\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text vinification\"\u003e\n\u003cp\u003eHand geplukt en strenge selectie. De volledige trossen worden gefermenteerd op lage temperatuur in roestvrij stalen vaten. De wijn rijpt daarna verder gedurende 6 maanden in dezelfde vaten. Geen malolactische gisting om zijn fris karakter optimaal tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAligoté\u003cbr\u003eBourgogne\u003cbr\u003e0,75cl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Ont-Kurkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53494455796050,"sku":"MS-9769-202","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2692\/7442\/files\/NumaCornutAligote.jpg?v=1779177740"},{"product_id":"numa-cornut-grand-vin-de-bourgogne-chardonnay","title":"2023 - Maison Numa Cornut - Grand Vin de Bourgogne - Chardonnay - 0,75 Ltr. - Blanc","description":"\u003cp class=\"lead main\"\u003eMooie, goudgele kleur. Aroma's van verse witte druiven en groene amandelnoten. Dit is een fruitige stijl vol leven. In de mond komt meer exotisch fruit naar voor. Een vleugje toast en boter begeleiden het perfect harmonisch geheel. Hoewel deze wijn veel culinaire kwaliteiten etaleert is fruit en drinkbaarheid primair en een prima introductie tot een van de meest vermaarde wijnstreken ter wereld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"lead pairing\"\u003eAls edel en smaakvol aperitief. Bij gebakken of gegrilde vis met bijhorende saus, geroosterde kip of kalkoen, romige kazen of gerookte zalm.\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"props\"\u003e\n\u003cdt class=\"lab climate text-capitalize\"\u003eKlimaat\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text climate\"\u003e\n\u003cp\u003eBeaune heeft een gematigd maritiem klimaat, dat ondanks zijn oostelijke ligging in Frankrijk, toch beïnvloed wordt door de Warme Golfstroom en de Atlantische Oceaan. Milde winters en warme zomers. Voldoende neerslag het ganse jaar door.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab soil text-capitalize\"\u003eOndergrond\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text soil\"\u003e\n\u003cp\u003eWijngaarden verspreid over de Côte d'Or (Beaune \u0026amp; Nuits Saint-Georges). Bodems met klei en kalksteen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab vinification text-capitalize\"\u003eVinificatie\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text vinification\"\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay. De verschillende wijngaarden worden met de hand geplukt en geselecteerd voor een fermentatie in roestvrij stalen vaten of in grote houten fusten. Het deel in inox voor fruit en levendigheid, het deel op houten vaten voor structuur en vette, ronde tonen. Daar rijpt de wijn dan ook verder. Na 9 maanden wordt de blend dan gemaakt en vervolgens gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Ont-Kurkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53494463398226,"sku":"MS-8051-202","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2692\/7442\/files\/Cornuchardonay23.jpg?v=1779178056"},{"product_id":"2023-maison-numa-cornut-chassagne-montrachet-grand-vin-de-bourgogne-chardonnay-0-75-ltr-blanc","title":"2023 - Maison Numa Cornut - Chassagne Montrachet - Grand Vin de Bourgogne - Chardonnay - 0,75 Ltr. - Blanc","description":"\u003cp class=\"lead main\"\u003eWaarschijnlijk een van de meest gekende namen ter wereld. Mooie, gouden kleur. Rijke aromatische expressie met impressies van honing, Linde, Beurre Noisette, Kamille en meidoorn. In de mond valt onmiddellijk zijn zalvend en zijdezacht karakter op. Een superieur evenwicht dat doorloopt tot in de lange finale waar noties van gele pruimen en gember naar voor komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"lead pairing\"\u003eDoor zijn tegelijkertijd zacht, rond en toch levendig en mineraal karakter past deze wijn perfect bij een uiteenlopend gamma van lekkernijen en heerlijkheden. Fijne, zuivere gerechten als Coquilles, zeevruchten en Oesters maar ook bij rijkere maaltijden als gebakken vis in bijhorend sausje, kalfsfilet in vleesjus of gevulde kalkoen met citroentijm ricotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"props\"\u003e\n\u003cdt class=\"lab climate text-capitalize\"\u003eKlimaat\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text climate\"\u003e\n\u003cp\u003eBeaune heeft een gematigd maritiem klimaat, dat ondanks zijn oostelijke ligging in Frankrijk, toch beïnvloed wordt door de Warme Golfstroom en de Atlantische Oceaan. Milde winters en warme zomers. Voldoende neerslag het ganse jaar door.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab soil text-capitalize\"\u003eOndergrond\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text soil\"\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden zijn gevarieerd: Diep en gekleurd rond het dorp, Wat lichter op de flank van de hellingen en bijna wit en met stenen op de top van de hellingen. Alle bodems bevatten klei en kalksteen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab vinification text-capitalize\"\u003eVinificatie\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text vinification\"\u003e\n\u003cp\u003eDe verschillende wijngaarden worden individueel gefermenteerd waarbij de expressie van elke terroir optimaal tot uiting dient te komen. Daarna wordt de beste assemblage gemaakt naargelang de jaargang waarna de wijn nog 10 maanden verder rust op een blend van vooral gebruikte en nieuwe franse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Ont-Kurkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53494491054418,"sku":"MS-1095-202","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2692\/7442\/files\/numachassagne23.jpg?v=1779178625"},{"product_id":"2023-maison-numa-cornut-grand-vin-de-bourgogne-cote-dor-pinot-noir-0-75-ltr-rouge","title":"2023 - Maison Numa Cornut - Grand Vin de Bourgogne - Côte d'or  - Pinot Noir - 0,75 Ltr. - Rouge","description":"\u003cp class=\"lead main\"\u003eEen charmeur pur sang. Schitterende, robijnrode kleur met heldere reflectie. De neus bulkt van het rode fruit met impressies van frambozen, bessen en cassis. In de mond komt hij heerlijk elegant over met veel smaak, een verfijnde structuur en elegantie in overschot. Lange, evenwichtige finale. Een hoogstaande versie van Bourgogne in al zijn eenvoud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"lead pairing\"\u003eDeze eenvoudige maar toch zeer verfijnde stijl laat zich perfect smaken bij allerlei gegrild of gebakken vlees. Kalfsfilet met groentjes, parelhoen of ander edel gevogelte en allerlei kazen. Ook gerechten met paddenstoelen of truffel zijn een niet te versmaden combinatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"props\"\u003e\n\u003cdt class=\"lab climate text-capitalize\"\u003eKlimaat\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text climate\"\u003e\n\u003cp\u003eBeaune heeft een gematigd maritiem klimaat, dat ondanks zijn oostelijke ligging in Frankrijk, toch beïnvloed wordt door de Warme Golfstroom en de Atlantische Oceaan. Milde winters en warme zomers. Voldoende neerslag het ganse jaar door.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab soil text-capitalize\"\u003eOndergrond\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text soil\"\u003e\n\u003cp\u003eWijngaarden verspreid over de Côte d'Or (Beaune en Nuits-Saint-Georges). Bodems van klei en kalksteen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab vinification text-capitalize\"\u003eVinificatie\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text vinification\"\u003e\n\u003cp\u003eDe verschillende wijngaarden worden geselecteerd voor een fermentatie op inox of op grote houten fusten waarbij inox fruit en levendigheid garandeert en hout voor structuur en complexiteit zorgt. Daar rust hij ook respectievelijk 9 maanden verder waarna de finale blend volgt en de wijn gebotteld wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Ont-Kurkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53494524445010,"sku":"MS-3964-202","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2692\/7442\/files\/Numacoted_or2023.jpg?v=1779178802"},{"product_id":"2024-maison-numa-cornut-meursault-vieilles-vignes-grand-vin-de-bourgogne-chardonnay-0-75-ltr-blanc","title":"2024 - Maison Numa Cornut - Meursault Vieilles Vignes - Grand Vin de Bourgogne - Chardonnay - 0,75 Ltr. - Blanc","description":"\u003cp class=\"lead main\"\u003eWaarschijnlijk een van de meest gekende namen ter wereld. Mooie, gouden kleur. Rijke aromatische expressie met impressies van honing, Linde, Beurre Noisette, Kamille en meidoorn. In de mond valt onmiddellijk zijn zalvend en zijdezacht karakter op. Een superieur evenwicht dat doorloopt tot in de lange finale waar noties van gele pruimen en gember naar voor komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"lead pairing\"\u003eDoor zijn tegelijkertijd zacht, rond en toch levendig en mineraal karakter past deze wijn perfect bij een uiteenlopend gamma van lekkernijen en heerlijkheden. Fijne, zuivere gerechten als Coquilles, zeevruchten en Oesters maar ook bij rijkere maaltijden als gebakken vis in bijhorend sausje, kalfsfilet in vleesjus of gevulde kalkoen met citroentijm ricotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"props\"\u003e\n\u003cdt class=\"lab climate text-capitalize\"\u003eKlimaat\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text climate\"\u003e\n\u003cp\u003eBeaune heeft een gematigd maritiem klimaat, dat ondanks zijn oostelijke ligging in Frankrijk, toch beïnvloed wordt door de Warme Golfstroom en de Atlantische Oceaan. Milde winters en warme zomers. Voldoende neerslag het ganse jaar door.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab soil text-capitalize\"\u003eOndergrond\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text soil\"\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden zijn gevarieerd: Diep en gekleurd rond het dorp, Wat lichter op de flank van de hellingen en bijna wit en met stenen op de top van de hellingen. Alle bodems bevatten klei en kalksteen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab vinification text-capitalize\"\u003eVinificatie\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text vinification\"\u003e\n\u003cp\u003eDe verschillende wijngaarden worden individueel gefermenteerd waarbij de expressie van elke terroir optimaal tot uiting dient te komen. Daarna wordt de beste assemblage gemaakt naargelang de jaargang waarna de wijn nog 10 maanden verder rust op een blend van vooral gebruikte en nieuwe franse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Ont-Kurkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53494532997458,"sku":"MS-9516-202","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2692\/7442\/files\/cornumeursaultvv23.jpg?v=1779178950"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2692\/7442\/collections\/witte-bourgogne-wijn.png?v=1775474160","url":"https:\/\/webshopontkurkt.be\/collections\/wijn-bourgogne.oembed","provider":"Ont-Kurkt","version":"1.0","type":"link"}