{"product_id":"2019-chateau-de-la-commanderie-cuvee-rubis-lalande-de-pomerol-80-merlot-15-cabernet-franc-5-cabernet-sauvignon-0-75-ltr-rouge","title":"2019 - Château de La Commanderie - 'Cuvée Rubis' - Lalande de Pomerol - - 80% Merlot \/15% Cabernet Franc \/ 5% Cabernet Sauvignon - 0,75 Ltr. - Rouge","description":"\u003cp class=\"lead main\"\u003eMooie, glanzende, robijnrode kleur. Evenwichtige en verleidelijke neus die vers fruit en houttonen perfect combineert. Rood fruit en andere bosvruchten vinden we ook terug in de smaak. Vlezige aanzet met impressies van kersen, aardbeien en bessen met hints van ceder, leder, koffie en een vleugje vanille. De zeer aangename en perfect uitgebalanceerde stijl zet zich ook voort in de lange en fluwelige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"lead pairing\"\u003eKlassieke vleesgerechten en Franse keuken in het algemeen. Filet Pur met sausje, fijn wild als reebok en hinde, Coq au vin, Foie gras mi-cuit, varkenshaasje en kalfsvlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"props\"\u003e\n\u003cdt class=\"lab climate text-capitalize\"\u003eKlimaat\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text climate\"\u003e\n\u003cp\u003eGematigd zeeklimaat met invloed van de vlakbij stromende rivieren. De Dordogne zorgt voor meer verkoeling terwijl langgerekte bossen de wijngaarden beschermen tegen koude oceaanlucht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab soil text-capitalize\"\u003eOndergrond\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text soil\"\u003e\n\u003cp\u003eZandige grindgronden met witte klei. Biologisch bewerkt en enkel ecologisch verantwoorde sproeistoffen. Aparte wijngaard met oude wijnstokken en ideale zon oriëntatie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab vinification text-capitalize\"\u003eVinificatie\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text vinification\"\u003e\n\u003cp\u003e80% Merlot, 15% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon. Elk perceel krijgt een afzonderlijke fermentatie in betonnen kuipen met regelmatig overpompen. Na de malolactische gisting rijpt de wijn 14 tot 16 maanden op een mix van nieuwe eik (24%), vaten van 1 wijn (10%), vaten van 2 wijnen (12%),grote houten fusten en amforen (54%). Daarna volgt de assemblage en wordt de wijn gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Ont-Kurkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497359728978,"sku":"MS-7108-201","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2692\/7442\/files\/cbcclp0719.jpg?v=1779189599","url":"https:\/\/webshopontkurkt.be\/products\/2019-chateau-de-la-commanderie-cuvee-rubis-lalande-de-pomerol-80-merlot-15-cabernet-franc-5-cabernet-sauvignon-0-75-ltr-rouge","provider":"Ont-Kurkt","version":"1.0","type":"link"}