{"product_id":"2019-nomoya-wines-pinotage-oak-aging-0-75-ltr-red","title":"2019 - Nomoya Wines - Pinotage - Oak aging - 0,75 Ltr. - Red","description":"\u003cp class=\"lead main\"\u003eKarmozijnrode kleur. Rode bessen, kersen, zachte kruiden en een aardse ondertoon domineren de neus. Medium body waar ook weer rood fruit zich manifesteert, begeleid door fijne edele tannine en een aangenaam zuurtje dat het geheel mooi in balans houdt. Houtcomponenten komen het laatst naar voor en leiden de zalig lange afdronk in.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"lead pairing\"\u003eHeerlijk bij allerlei gevogelte maar ook bij rood vlees, lamskroon, fijn wild of om zo van te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"props\"\u003e\n\u003cdt class=\"lab climate text-capitalize\"\u003eKlimaat\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text climate\"\u003e\n\u003cp\u003eContinentaal klimaat dat zowel in de winter maar zeker in de zomer droog en zeer warm is. Op sommige plaatsen bijna woestijn. Irrigatie is dus bijna vereist. Door de hoge temperaturen blijven de druiven kleiner als elders en geven ze meer concentratie aan de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab soil text-capitalize\"\u003eOndergrond\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text soil\"\u003e\n\u003cp\u003ezanderige gronden met in de hoger gelegen wijngaarden iets meer graniet en kiezelrijke zandsteen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab vinification text-capitalize\"\u003eVinificatie\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text vinification\"\u003e\n\u003cp\u003eNadat de druiven geplukt zijn worden ze eerst gedurende 3-4 dagen aan extreem lage temperatuur blootgesteld. Daarna worden ze pas licht gekneusd en kan de fermentatie en malolactische gisting beginnen. Dit gebeurt in inox kuipen met houten staven van Franse eik. Daarna gaat de wijn voor 24 maanden op Franse eiken vaten. Na een lichte filtering wordt hij dan gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Ont-Kurkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53494633496914,"sku":"MS-4216-201","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2692\/7442\/files\/nmpino0719.2.jpg?v=1779179584","url":"https:\/\/webshopontkurkt.be\/products\/2019-nomoya-wines-pinotage-oak-aging-0-75-ltr-red","provider":"Ont-Kurkt","version":"1.0","type":"link"}