{"product_id":"2024-pfluger-bio-tradition-durkheim-pinot-noir-0-75-ltr-rot","title":"2024 - PFLUGER - BIO Tradition Dürkheim - Pinot Noir - 0,75 Ltr. - Rot","description":"\u003cp class=\"lead main\"\u003eHeldere, kersenrode kleur. Licht gerookte aroma's van van kersen, krieken en myrtilles ondersteunt door uitgesproken florale tonen en een fijn vleugje peper op de achtergrond. Lekker sappig en uitdagend mondgevoel. Fijne, fruitige stijl die lekker vers en verfrissend overkomt. Smakelijke en evenwichtige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"lead pairing\"\u003eKalfsvlees, varkensvlees en fijnere rundbereidingen, luchtige stoofpotjes, Aziatische kruidige gerechten en zachte tot medium gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"props\"\u003e\n\u003cdt class=\"lab climate text-capitalize\"\u003eKlimaat\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text climate\"\u003e\n\u003cp\u003eHet klimaat in Bad Dürkheim is warm gematigd met regelmatige neerslag. Zelfs in de droogste maanden valt er regelmatig neerslag. Toch is dit een klimaat dat bij het mediterrane aansluit en over relatief veel zonne-uren beschikt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab soil text-capitalize\"\u003eOndergrond\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text soil\"\u003e\n\u003cp\u003eVerzameling van zandbodems met afwisselende lagen van kalk, leem, klei en andere minerale gesteenten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab vinification text-capitalize\"\u003eVinificatie\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text vinification\"\u003e\n\u003cp\u003eOogst gebeurt met de hand. Een koude maceratie van 8 tot 12 uur alvorens de persing van start gaat. Fermentatie bij 18°C gedurende 4 weken in roestvrij staal en gebruikte eiken vaten. Rijping op fijne gist tot maart. De alcoholische gisting wordt net iets vroeger afgebroken, zodat er meer restsuikers in de wijn blijven en het alcoholgehalte wat lager is.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Ont-Kurkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497304449362,"sku":"MS-2600-202","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/2692\/7442\/files\/pfdhsbtr0724.jpg?v=1779189032","url":"https:\/\/webshopontkurkt.be\/products\/2024-pfluger-bio-tradition-durkheim-pinot-noir-0-75-ltr-rot","provider":"Ont-Kurkt","version":"1.0","type":"link"}