In Jens zijn woorden
Het verhaal in de fles
Een elegante, sappige Frappato uit het Siciliaanse Vittoria. Lichtvoetig rood met rijpe aardbei, kers, rozen, viooltjes en een subtiel rokerige, kruidige toets. Nauwelijks zware tannines, wel volop fraîcheur en karakter. Serveer hem licht gekoeld rond 14 °C: verleidelijk bij charcuterie, tonijn en tomatengerechten, maar verrassend sterk bij langoustine.