In Jens zijn woorden
Het verhaal in de fles
Raig de Raïm is een frisse en sappige witte wijn uit Terra Alta, gemaakt van 80% Garnacha Blanca en 20% Macabeo. Een zonnige Spaanse wijn, maar met voldoende fraîcheur om het glas levendig en bijzonder aangenaam te houden.
In het glas toont hij een heldere, lichtgele kleur. De aroma’s zijn uitgesproken fruitig, met banaan, ananas en rijpe peer, aangevuld met florale toetsen en een fijne kruidigheid die typisch is voor Garnacha Blanca. In de mond is hij sappig en soepel, met een zachte textuur, frisse zuren en een mooi evenwicht.
De druiven komen van wijnstokken tussen 10 en 25 jaar oud, aangeplant op arme klei- en kalkbodems. Na de oogst begin september wordt de most bij gecontroleerde temperatuur vergist om het fruit en de aromatische frisheid zoveel mogelijk te bewaren.
Een toegankelijke maar karaktervolle witte wijn die uitstekend past bij zeevruchten, oesters, zachte visgerechten en pasta.