In Jens zijn woorden
Het verhaal in de fles
Een Chardonnay met een duidelijke Bourgondische knipoog, waarmee Catherine Delaunay haar eigen herkomst mooi laat spreken. Rijpe abrikoos en peer worden aangevuld met hazelnoot, witte bloemen en een vleugje boter. De fijne houttoets zorgt voor impressies van gekonfijte kastanje en praliné, terwijl een puntje citrus alles fris en levendig houdt.
Rond, rijk en comfortabel, maar met voldoende frisheid om nooit zwaar te worden. Heerlijk bij zeevruchten, gegrilde of gebakken vis, romige gerechten, fijne charcuterie, wit vlees, gebraden kip en allerlei tapas
Catherine Delaunay en het ontstaan van Les Jamelles
Catherine en Laurent Delaunay waren begin jaren negentig twee jonge oenologen met het idee om een brede collectie toegankelijke, aromatische cépagewijnen uit Zuid-Frankrijk te maken. Les Jamelles werd officieel gelanceerd in 1995, aanvankelijk op de Amerikaanse markt.
De naam werd bewust vrouwelijk en meervoudig gekozen:
- vrouwelijk om de rondheid van de wijnen uit te drukken;
- meervoudig vanwege de grote diversiteit aan druivenrassen;
- en klankrijk om de zuiderse, Languedocse oorsprong te benadrukken.
Het merk telt ondertussen meer dan dertig cuvées en is aanwezig in ruim veertig landen. Het volledige verhaal staat op de officiële geschiedenis van Les Jamelles en in het voorwoord van Catherine Delaunay De moeite om eens te lezen.