In Jens zijn woorden
Het verhaal in de fles
Een stevige maar mooi evenwichtige rode wijn uit Terra Alta, met Garnacha duidelijk op kop. In de neus rijp donker fruit zoals zwarte kersen, pruimen, bramen en cassis, aangevuld met zoethout, mediterrane kruiden, een minerale toets en mooi versmolten houtaroma’s.
In de mond is hij vol en vlezig, met krachtige maar rijpe tannines. Het fruit en de geroosterde toetsen van de eik zitten mooi in elkaar verweven en zorgen voor een rijke, lange afdronk. Geen licht terrasroodje dus, wel een wijn die graag iets stevig op het bord krijgt.
Heel lekker bij gegrild rood vlees, pittige stoofschotels, charcuterie en halfharde kazen of geitenkaas.